Caldereta de Cordero de Extremadura en la III Feria Multisectorial Herrera del Duque

Foto: EUROPA PRESS

MÉRIDA, 26 DE SEPTIEMBRE (EUROPA PRESS).- El Consejo Regulador de la IGP Corderex colaborará en la III Edición de la Feria Multisectorial Ganadera, de Caza y Pesca de Herrera del Duque, que se celebra del 26 al 29 de septiembre en la localidad pacense.

   Un año más, la IGP extremeña aportará producto para una degustación popular de su tradicional caldereta de Cordero de Extremadura, que se ofrecerá a todos los asistentes a la feria desde el viernes hasta el domingo.

   El certamen ganadero, que organiza desde hace tres años el Ayuntamiento de Herrera del Duque y la Concejalía de Turismo y Medio Ambiente, con la colaboración de otras entidades como la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino, tiene como objetivo la dinamización del sector empresarial de la comarca y el fomento de los recursos del territorio.

   Esta edición, que albergará por primera vez actividades relacionadas también con la caza y la pesca, acogerá exposiciones y subastas de ganado ovino, caprino y equino, diferentes charlas y mesas redondas sobre temas de actualidad del sector, como la reforma de la PAC, juegos de caza o actividades infantiles y  multiaventuras, entre otras.

   Además, la cooperativa Herrera del Duque, adscrita a Corderex, contará con un stand expositor donde se ofrecerá información sobre la IGP Cordero de Extremadura.

CRIGP CORDERO DE EXTREMADURA 'CORDEREX'

   Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.

EMISOR: CRIGP CORDERO DE EXTREMADURA 'CORDEREX'

   Para más información:

   Consejo Regulador I.G.P. 'Cordero de Extremadura' Corderex

   Raúl Muñiz, director técnico - Telf.: 924 310 306

   corderex@corderex.com

   www.corderex.com // www.facebook.com/corderodeextremadura/ // @igpcorderex