MÉRIDA, 12 DE MARZO (EUROPA PRESS).-
El Consejo Regulador de la IGP Corderex colaborará en la Feria Artesanal Ganadera de La Coronada, que se celebra los próximos días 16 y 17 de marzo en la localidad pacense.
El sábado 16, tras la inauguración de las jornadas que correrá a cargo de varias autoridades del municipio, Corderex ofrecerá una degustación gratuita de su tradicional caldereta de Cordero de Extremadura, como muestra para dar a conocer su producto y el sello de calidad de la IGP extremeña entre los profesionales que acudan a la feria.
La feria ganadera, que celebra este año su decimoquinta edición, acogerá diversos concursos morfológicos de ganado ovino, exhibiciones de esquila, desfiles de muestras de caballo, actuaciones y otras actividades relacionadas con el sector ovino.
CRIGP CORDERO DE EXTREMADURA 'CORDEREX'.
Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
Emisor: CRIGP Cordro de Extremadura 'Corderex'.
Para más información:.
Consejo Regulador I.G.P. 'Cordero de Extremadura' Corderex.
Raúl Muñiz, director técnico.
Telf.: 924 310 306.
corderex@corderex.com.
http://www.facebook.com/corderodeextrema....
@igpcorderex.
