ALICANTE, 7 Ago. (EUROPA PRESS) -
La Gestora de Festejos Populares de Elx tratará de batir este domingo un récord Guiness cocinando una paella de arroz con costra gigante para 1.500 personas, para lo que utilizará 100 kilogramos de arroz y 120 docenas de huevos, según informaron hoy en un comunicado fuentes del Ayuntamiento ilicitano.
Este plato típico ilicitano será cocinado de la forma tradicional, para lo que se construirá una estructura de hierro especial sobre la que se cocinará el arroz con huevo. Esta estructura realizará la función de fogarín mientras una grúa sostendrá un perol gigante de barro, denominado costrera, que agarrado con cadenas de cinco metros quedará suspendido en el aire para ser cocinado a la antigua usanza.
El objetivo será conseguir el récord de los Guiness con la costra más grande del mundo. De forma paralela se cocinará una paella gigante para 3.500 personas de modo que un total de 5.000 personas podrán comer y beber gratis este domingo en el Paseo de la Estación de Elx (Alicante).
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