Los chefs con estrella Kiko Moya, Susi Díaz y Bernd Knöller, en el jurado del concurso de Fideuà de Gandia

   VALNCIA, 19 May. (EUROPA PRESS) -

   Los chefs con estrella Michelin Kiko Moya, Susi Díaz y Bernd Knller formarán parte del jurado de la 48 edición del concurso de Fideu de Gandia (Valencia), que se celebrará el próximo 8 de junio en la en el Moll dels Borja.

   Según ha dado a conocer la organización del evento, el cocinero y formador de la red de CdT de la Comunitat Valenciana Evarist Miralles será el presidente del jurado. Es propietario del Restaurante Nou cavall Verd de la Vall de Laguar y también ha sido nombrado mejor Cocinero de España en 2012.

   El resto del jurado estará formado por Kiko Moya, chef del Restaurante L'Escaleta de Cocentaina con cos estrellas Michelin; Mikel López Iturriaga, director de 'El Comidista' de El País; Paco Torreblanca, mejor pastelero del mundo 2022; y Susi Díaz, propietaria y chef del restaurante La Finca, en Elche, con una estrella Michelin;

   Completan la lista Cabo Primero López Font (Cabocook Chef), especialista en alimentación militar perteneciente al ejército de Tierra, presentador de 'La bandeja metálica', programa que se emite en las redes sociales del ejercito de tierra, dedicado a la alimentación militar; Juan Carlos Galbis, que fue el primer chef en conseguir la Primera Estrella Michelin en la ciudad de Valncia y es coautor de numerosos libros de cocina y colaborador en programas de televisión; Bernd Knller, chef del Restaurante Riff de Valncia, con una estrella Michelin; Rubén Fenollar, chef privado y formador,Premio Gastronomía Ciudad de Valncia 2023; Marina Vega, periodista freelance que escribe para Guía Repsol, Guía Hedonista o Condenast Traveller; Aida Berenguer, directora del Hotel Safari y Tu&Me Resort; Elia Moltó, directora del Hotel Magic Villaluz, y Beatriz Martínez, directora del RH Bayren Hotel & Spa.