Cádiz liderará la producción andaluza con la estrategia de acuicultura

CÁDIZ 1 Oct. (EUROPA PRESS) -

El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Miranda, ha afirmado que la Estrategia Andaluza de Desarrollo de la Acuicultura 2014-2020 va a permitir a la provincia acabar liderando la producción andaluza en este sector en el que ahora ocupa el segundo lugar tras Almería.

En un comunicado, la Junta ha señalado que Miranda ha visitado las instalaciones en Puerto Real (Cádiz) de la empresa gaditana Cultivos Piscícolas Marinos (Cupimar) dedicada desde los años 80 al desarrollo de la acuicultura marina.

Asimismo, ha indicado que la actividad principal de la empresa Cupimar, ubicada en el Parque Natural de Bahía de Cádiz, es la cría y engorde de alevines de dorada, lubina y lenguado. Para ello disponen de un banco de reproductores de doradas, lubinas y lenguados, obtenidos en las distintas salinas de este espacio natural protegido.

El delegado de Agricultura ha podido conocer de primera mano su proyecto más innovador, el cultivo integral (cría y engorde) del lenguado en estanques en tierra, una iniciativa que supone todo un hito pionero en Europa y que ya permite a esta empresa a producir 450 toneladas al año de esta especie.

Miranda ha puesto de relieve que la iniciativa de Cupimar supone "una oportunidad para el aumento de empleo directo e indirecto generado por la producción y comercialización de esta especie", y ha destacado "el logro de una empresa de esta provincia ha realizado una fuerte apuesta empresarial para el cultivo este producto".

El delegado ha apuntado también a la "simbiosis" entre empresas como Cupimar y el centro de acuicultura El Toruño, dependiente de la Junta de Andalucía, unas instalaciones que son un referente nacional e internacional de la investigación en cultivos marinos con 25 años de experiencia, y que trabaja para diseñar estrategias para transferir esos conocimientos a las empresas y que la acuicultura se convierta en un nicho de empleo.

Además, Miranda ha destacado que "empresas como Cupimar representan el modelo productivo basado en el conocimiento que promueve la Junta de Andalucía, ya que se trata de una firma puntera en I+D+i, lo que además está propiciando la internacionalización de sus productos".

El delegado ha afirmado que con medidas como las que se incluyen en este plan estratégico puesto en marcha por el Gobierno andaluz "la provincia de Cádiz será la primera en importancia y en toneladas producidas de productos acuícolas".

Para ello, ha apuntado que "hay que reforzar la producción de aquellas especies ya consolidadas como las doradas y lubinas, y seguir apostando por las nuevas como los lenguados o los mejillones".

El delegado ha recordado que la acuicultura es una "estrategia de futuro para el desarrollo económico de nuestra provincia", al tiempo que permite que "mantengamos el equilibrio entre el consumo de pescado y los recursos naturales, sin olvidar que las investigaciones que se realizan en la provincia aportando datos muy valiosos para la bioconservación de especies".

Finalmente, ha señalado que la provincia de Cádiz destaca de forma sobresaliente en acuicultura, ya que concentra el 50 por ciento de las empresas andaluzas y ocupa el segundo lugar a nivel andaluz en producción de pescado.