La CAEA presenta en Córdoba una campaña contra la desinformación en la alimentación

CÓRDOBA 15 Oct. (EUROPA PRESS) -

La sede de la Confederación de Empresarios de Córdoba (CECO) ha acogido este jueves el acto de presentación de la campaña contra la desinformación en el sector de la alimentación y del gran consumo 'No compres bulos, no te los tragues', que está desarrollando la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA), en colaboración con la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.

El acto, según ha informado la Junta en una nota, ha contado con la participación del presidente de la Confederación de Empresarios de Córdoba (CECO), Antonio Díaz; de la vocal de CAEA Sandra García; de la delegada territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo y de Inteligencia Artificial, Desarrollo Digital y Administración Pública en Córdoba, Marina Montes; y del director general de CAEA, Álvaro González Zafra.

Durante la presentación, el presidente de CECO, Antonio Díaz, ha declarado que "hablamos de una cuestión que va mucho más allá de la circulación de noticias falsas. Los bulos, los errores, los mensajes sacados de contexto y los sesgos pueden distorsionar nuestra percepción de los alimentos, de quienes los producen y de quienes los ponen a disposición de los consumidores y, cuando esto sucede, no solo se resiente la confianza, también se dificulta que las personas puedan tomar decisiones de compra libres, conscientes y bien fundamentadas. Esta campaña es un ejemplo más de la prioridad que CAEA y las empresas que la integran dan al consumidor y a las buenas prácticas".

Por su parte, la vocal de CAEA Sandra García ha indicado que España ronda los 50 millones de habitantes, de los cuales 8,7 millones residen en Andalucía, "todos ellos comen varias veces al día y van al supermercado una o más veces a la semana y, por tanto, cualquier noticia sobre alimentación que incluya la palabra supermercado o precio multiplica el tráfico digital y la viralidad de la información y, con ello, los ingresos publicitarios". Esto hace que el sector sea especialmente sensible para los algoritmos que utilizan las plataformas digitales y las redes sociales, "que suelen priorizar titulares marcados por el clickbait y noticias sensacionalistas que no siempre reflejan la realidad de los hechos".

Desde CAEA se ha puesto en marcha la campaña 'No compres bulos, no te los tragues', con el objetivo de concienciar sobre los riesgos y efectos nocivos de la desinformación en el sector de la alimentación y del gran consumo y, en general, en toda la cadena agroalimentaria. "Me quedo con las cuatro claves para no tragar bulos y evitar la desinformación: no compartas la información si no estás seguro de su veracidad; contrasta la información a través de distintos medios; busca fuentes fiables y oficiales; y analiza objetivamente, evitando los sesgos", ha concluido la vocal de CAEA.

Por último, la delegada territorial de Empleo en Córdoba, Marina Montes, ha destacado la importancia de "combatir la desinformación alimentaria y fomentar el pensamiento crítico ante la difusión de noticias falsas en internet y redes sociales". Además, ha subrayado que la transformación digital y la inteligencia artificial "ofrecen grandes oportunidades, pero exigen aprender a contrastar las fuentes y utilizar la información con responsabilidad".

En este sentido, Marina Montes ha puesto en valor el papel de los supermercados "como motores de empleo, dinamización económica y cohesión territorial, especialmente en las zonas rurales, donde contribuyen a garantizar servicios esenciales y a fijar la población". Por último, ha agradecido a CAEA su compromiso "con iniciativas que promueven el producto andaluz, el comercio de proximidad, la alimentación saludable y una información rigurosa al servicio de los consumidores".