SANTIAGO DE COMPOSTELA 24 Ago. (EUROPA PRESS) -
La conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, ha destacado este miércoles el potencial de crecimiento de Galicia en el sector de los cultivos hortícolas de calidad.
Lo ha dicho durante su visita a la cooperativa Horsal, que se dedica a la producción y comercialización de hortalizas, y a las instalaciones de la empresa Hortalizas Serafín y Carlos S.L., ambas en la comarca pontevedresa de O Salnés.
Al respecto, ha reafirmado el apoyo de la Xunta al cooperativismo y a la aplicación de la investigación a las producciones agrarias, como fórmula para lograr que el valor que se genera a lo largo de la cadena productiva repercuta en los agricultores.
Vázquez ha abogado por trabajar para poder vivir del rural gallego "pero vivir dignamente", y que ese producto que lleva el nombre de Galicia "y que por tanto es sinónimo de calidad se pague como se merece".
"El cooperativismo es fundamental en lo que a huerta se refiere", ha destacado, antes de indicar que en este campo "se avanzó mucho en los últimos años pero aún hay nichos que hay que seguir explotando y explorando como es la parte ecológica y los productos de cuarta y quinta gama".
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