LUGO, 23 Oct. (EUROPA PRESS) -
El portavoz de Xóvenes Agricultores (XX AA) en Lugo, Xan Pérez, aseguró que los precios de la carne de ternera se están recuperando, tras un escenario de continuas bajadas desde la crisis de las vacas locas en el año 2000.
Pérez destacó que los precios se sitúan en torno a los 4,5 euros por kilo en terneros de 190 a 200 kilos y que incluso hubo momentos este año en que se llegó a abonar por un kilo hasta 4,9 euros. Sea como sea, entiende que se trata de "una buena noticia", pues, de lo contrario, advirtió de que "se registraría un cierre progresivo de este tipo de explotaciones".
Indicó que en esta recuperación también ha podido influir "la mayor demanda de carne de calidad, a través de la indicación geográfica protegida de Ternera Gallega". Pérez señaló que sería "muy difícil" establecer un precio, aunque añadió que "si se anulan las subvenciones no se podría seguir produciendo".
Este dirigente agrario cifró en 15.000 euros las ayudas que puede ofrecer la Unión Europea a una explotación de "30 ó 40 vacas", lo que "vendría a ser el rendimiento que les queda al año". Si finalmente desaparecen dichas ayudas, concluyó que el precio de la carne se incrementaría "en función de dichas primas".
