SANTIAGO DE COMPOSTELA 28 May. (EUROPA PRESS) -
Los principales productores de conserva de sardina del mundo, agrupados en el Comité Internacional de la Sardina Pilchardus Walbaum (Cisap), mantendrán mañana lunes su decimoquinta reunión en Santiago de Compostela, en un acto patrocinado por la Secretaría General de Pesca Marítima.
Según informó el Ministerio de Agricultura, en el foro participará el Director General de Estructuras y Mercados Pesqueros, Alberto López. Además, recordó que al día siguiente, también en la capital gallega, se celebrará la X reunión del Subcomité Pesquero de FAO, lo que permitirá encuentros entre representantes de ambos foros.
El Cisap agrupa a las asociaciones de fabricantes de conserva de sardina de los principales países productores de esta especie --España, Portugal, Francia y Marruecos--, que es la única que obtiene la denominación de 'Conserva de sardina', mientras que para otras variedades como la sardinela o los arenques se le atribuye la etiqueta 'Tipo sardina'.
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