Pesca.- Expertos analizarán el 25 de noviembre en un congreso en Vigo la incidencia de parásitos en productos del mar

Europa Press Galicia
Actualizado: domingo, 7 noviembre 2010 20:13
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SANTIAGO DE COMPOSTELA 7 Nov. (EUROPA PRESS) -

Expertos de Canadá, Italia, Noruega y España se darán cita el 25 de noviembre en Vigo con el fin de participar en un simposio internacional sobre estrategias de gestión de parasitosis en productos pesqueros, que organiza el Centro Tecnolóxico do Mar-Fundación Cetmar, junto al grupo Ecobiomar y del Instituto de Investigaciones Marinas.

La intención de este congreso que se celebrará en el Centro Social Caixanova es ofrecer soluciones a los problemas inherentes a la gestión de 'stocks', productos y subproductos pesqueros infectados con parásitos.

En la última década se ha avanzado en el I+D+i en el campo de la calidad y la seguridad alimentaria de los productos pesqueros, en buena parte por la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

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