VIGO, 31 May. (EUROPA PRESS) -
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), que reúne a cerca de 25.000 compañías, celebrará entre el 31 de mayo y el 1 de junio en Vigo el XII Congreso de Productos del Mar.
La cita busca ser un punto de encuentro de referencia para el sector pesquero español, por ser el único capaz de reunir a todos los agentes de la cadena de valor en un foro de diálogo y debate.
En esta ocasión, más de un centenar de directivos conocerán las últimas tendencias de consumo y el comportamiento del consumidor de productos del mar en la nueva coyuntura, además de las claves para seguir creciendo en el actual escenario y para garantizar la sostenibilidad en un sector limitado por un patrimonio como el mar.
Asimismo, los asistentes tendrán la oportunidad de relacionarse con las nuevas exigencias legislativas que afectan a la trazabilidad de sus productos, así como el papel que juega el factor salud a la hora de dinamizar este mercado.
El XII Congreso AECOC de Productos del Mar contará con ponentes como el director general de Makro, José María Cervera; el director general adjunto del Instituto Internacional San Telmo, Julio Audicana; el director general del prestigioso instituto de investigación GDI, David Bosshart; la secretaria general del FROM, María Isabel Hernández Encinas; y el director de Consumer de Grupo Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa.
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