VIGO, 27 Sep. (EUROPA PRESS) -
El Puerto de Vigo estudiará la posibilidad de reutilizar los subproductos de la pesca para la fabricación de harinas de pescado de alto valor nutritivo y para productos farmacéuticos "con gran demanda en la industria", según informó hoy el presidente de la Autoridad Portuaria (AP), Abel Caballero.
Según anunció, tras la reunión mantenida con directivos de la empresa Dilsea, se trata de un proyecto "muy interesante" cuya singularidad se centra en la investigación, ya que destacó que el I+D "es exclusivo" de investigadores de Vigo, concretamente, del Instituto de Investigacións Mariñas.
En este sentido, subrayó que, de llevarse adelante este proyecto, el Puerto de Vigo sería "pionero" en la aplicación de nuevas tecnologías para la fabricación de estos productos.
Además, y según indicó el máximo responsable de la AP, este proyecto situaría al Puerto olívico como "primer puerto del mundo con mayor capacidad tecnológica para eliminar residuos". "Queremos ser el modelo para mostrar al resto de los puertos cómo deshacerse de los residuos y reutilizarlos de una forma eficaz", aseveró Abel Caballero.
La propuesta de Dilsea es un proyecto paralelo al denominado 'Be Fair', cuya iniciativa se basa en el desarrollo de una gestión integral y eficiente de los residuos generados por la industria pesquera, así como la aplicación de buenas prácticas de procesado para su reciclaje y posterior reutilización.
Por el momento, ya se está estudiando la forma de implantación de esta propuesta e, incluso, se ha encargado la máquina que realizará una parte del proceso de reutilización de los productos de la pesca.
