Can Det se convierte en la primera almazara que recibe el Distintivo Serra de Tramuntana como lugar emblemático

PALMA 17 Jul. (EUROPA PRESS) -

El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, ha hecho entrega del 'Distintivo Serra de Tramuntana Patromoni Mundial' a Can Det, en Sóller, que se convierte en la primera almazara tradicional en recibir esta distinción en la categoría de lugar emblemático.

La institución insular ha informado que con esta incorporación el proyecto del distintivo "da un paso más en su consolidación, sumándose un espacio patrimonial vivo que combina producción agrícola, patrimonio histórico y experiencia visitable".

Can Det se une así a los Jardines de Alfabia, que el mes pasado firmaron el convenio dirigido a los lugares emblemáticos de la Serra, lo que "supone un gran impulso" para la iniciativa del distintivo y "ayuda a cerrar el círculo económico, abriendo un nuevo canal de comercialización" para los productos de la Tramuntana.

El acto de entrega se ha celebrado en la propia almazara y ha contado con la participación de Galmés; el conseller de Presidencia, Antoni Fuster; el director insular de la Serra de Tramuntana, Antoni Solivellas; el gerente del Consorcio, Lluís Vallcaneras, y el alcalde de Sóller, Miquel Nadal. La placa ha sido entregada a Tomey Deyà, propietario del molino.

Can Det es un molino de aceite dentro de una casa señorial del siglo XVI, conservado durante 17 generaciones y que mantiene vivo el sistema tradicional de producción. "Representa la esencia de nuestro patrimonio agrícola y cultural", ha subrayado Galmés.

Además, ha agradecido a la familia su "labor ejemplar" y ha animado a otras posesiones a sumarse al distintivo. "La Serra no es solo un paisaje, es tradición viva y esfuerzo compartido que merece ser reconocido y protegido", ha concluido.