Seis empresas de Baleares participan en la feria Biofach de Nuremberg sobre productos ecológicos

PALMA, 22 Jul. (EUROPA PRESS) -

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación ha informado este viernes de que seis empresas de Baleares participarán en la feria Biofach, en la ciudad alemana de Nuremberg, sobre productos ecológicos a través de un stand del Govern.

En una nota de prensa, la Conselleria ha explicado que la dirección general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, participa en la feria con un estand con producto ecológico de Baleares. Esta feria, considerada la cita líder mundial de alimentos ecológicos, se celebra a partir de día 26 y hasta día 29 de julio. La consellera Mae de la Concha participará de la feria el 28 de julio.

En el estand 'Bio Illes Balears', los visitantes encontrarán una muestra de productos ecológicos baleares: aceite, sal, derivados de la algarroba, granola, confituras y almendras, entre otros. Las empresas que participarán son Es Garrover de Mallorca, Fet a Sóller, Olíric, Morvedra, Flor de Sal y Granola Sense Nom.

El director general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, Aram Ortega, ha explicado que "queremos estar presentes en esta feria, porque estamos junto al sector ecológico, un sector que va al alza en Balears". Ortega ha destacado que "la superficie inscrita crece en el conjunto de las islas y también lo hace la industria agroalimentaria con un 5,3% más de elaboradores que el 2020".

La feria cuenta con la colaboración de la Asociación de Productores de la Agricultura Ecológica de Mallorca (Apaem), la Cámara de Comercio y el Instituto de Innovación Empresarial de las Illes Balears (IDI). Precisamente durante la feria, Apaema ha organizado la visita de productores y elaboradores con sello ecológico para conocer las innovaciones más punteras del sector en el ámbito internacional.

Según la Conselleria, los productos elaborados son el motor económico del sector ecológico y generan 20,4 millones de euros, una parte importante de los cuales están producidos por productores-elaboradores.