La OCU recomienda congelar lo cocinado y hacer purés para evitar el "desperdicio" de alimentos

Europa Press Sociedad
Actualizado: jueves, 4 abril 2013 13:22
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MADRID 4 Abr. (EUROPA PRESS) -

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha ofrecido cuatro consejos para evitar el "desperdicio" de alimentos, entre los que incluye la congelación de comida ya cocinada o la preparación de purés.

En un comunicado, esta asociación respalda la estrategia del Ministerio de Alimentación para "frenar el despilfarro" de alimentos, debido a que en España se desperdician 7,7 millones de toneladas de alimentos cada año.

Así, la OCU reitera que "casi todo lo cocinado" se puede congelar, ya que "a pesar de que perderá algunas cualidades, es una buena opción para días sin tiempo de estar entre fogones". Además, como algunos alimentos como las patatas y las verduras "dan mal resultado" al congelarlas, se pueden hacer purés.

Otros consejos son el de recongelar alimentos como las carnes o pescados y reutilizar este tipo de productos si sobran como acompañamiento de pasta o arroz o como relleno de empanadillas o croquetas, por ejemplo.

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