Dominio de la Vega invita a vivir la vendimia y elaborar vino en familia

Publicado 06/08/2019 18:19:40CET
La propuesta invita a vivir la vendimia en familia
La propuesta invita a vivir la vendimia en familiaREMITIDA

VALENCIA, 6 Ago. (EUROPA PRESS) -

La bodega valenciana Dominio de la Vega, afincada en San Antonio de Requena, estrena la actividad 'Vendimia con nosotros', una experiencia enoturística dirigida a toda la familia que permitirá al visitante vivir en primera persona las tareas propias de la vendimia y elaborar su propio vino.

La actividad, el próximo sábado 17 de agosto a partir de las diez mañana, ofrece la oportunidad de participar en la recolección de la uva, una de las fases más importantes del proceso de elaboración del vino y cava, detalla la compañía en un comunicado.

Posteriormente, los asistentes procederán al presado de la uva recolectada para elaborar de forma artesanal, como se hacía tradicionalmente, su propio vino. Como colofón, la experiencia incluye un almuerzo preparado para la ocasión con productos de la tierra.

'Vendimia con nosotros' tiene una duración aproximada de dos horas y media. Para apuntarse hay que realizar una reserva previa a través de la página web 'https://tienda.dominiodelavega.com/experiencias/'.

La comarca de Utiel-Requena es la principal zona productora de uva en la región. "Aunque es pronto para decir cómo será la vendimia, de momento, tenemos una buena previsión de cosecha. El verano está siendo seco lo que beneficia a la salud del viñedo y permite que la uva pueda concentrar más aromas y pueda tener más cuerpos para su recolección", como ha explicado el director técnico de la bodega, Daniel Expósito.

Dominio de la Vega es conocida por la elaboración de cavas y como referente en la elaboración de vinos de Bobal. Premios nacionales e internacionales avalan a esta bodega creada en 2001 por varias familias de viticultores valencianos. Forma parte del Institut del Cava y el 70% de sus ventas proceden de él.

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