ALICANTE, 14 May. (EUROPA PRESS) -
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha apostado por el concepto de "hostelería 2.0" basado en la transición hacia las nuevas tecnologías que haga "especial hincapié" en los valores de hospitalidad que recoge la nueva ley del turismo.
Según Colomer, de no saber conjugar "las destrezas y habilidades con la amabilidad y la capacidad de empatizar, seremos los analfabetos del siglo XXI".
Colomer se ha pronunciado así en Benidorm (Alicante) donde ha inaugurado este martes las XII Jornadas Formativas de Hostelería y Turismo que organiza el IES Mediterránia con la colaboración del Fondo Social Europeo y la escuela de Hostelería y Turismo.
En este sentido también se ha pronunciado el alcalde de Benidorm, Toni Pérez, quien ha instado a los alumnos a "aprovechar cada momento de esta etapa formativa" para alcanzar la excelencia turística.
"Si hay un sector que en este momento está mostrando músculo y siendo punta de lanza en la innovación, la tecnología y la vanguardia es el turismo", ha sostenido y ha destacado que, por ello, desde administraciones como el Ayuntamiento de Benidorm se ha recogido "el testigo" para ser "la locomotora de esa transformación de los servicios del turismo. "Hemos ido de la mano del sector privado", ha afirmado.
Las XII Jornadas Formativas de Hostelería y Turismo están enfocadas a acercar a los alumnos de los ciclos formativos las experiencias de profesionales y a consolidados en el sector.
Desde hoy hasta el jueves el centro acogerá ponencias sobre sostenibilidad y medioambiente en hoteles, turismo y Tecnologías de la Información y charlas sobre como mejorar la comunicación y la proyección profesional. Conocimientos dirigidos a formar "a los profesionales del futuro" tal y como ha señalado el alcalde Toni Pérez durante el acto inaugural.
