Emirates sirve 20.000 platos veganos a bordo por el 'veganuary'

DUBÁI, 30 Ene. (EUROPA PRESS) -

Emirates sirvió más de 20.000 platos veganos en todas las clases en enero, cuando se celebra el 'veganuary', un movimiento mundial que tiene el objetivo de fomentar el veganismo especialmente en enero, mes en el que han aumentado las peticiones de comida vegana a bordo en un 40%.

La aerolínea cuenta con una variedad de menús especializados con el fin de cubrir necesidades alimentarias médicas o religiosas, diseñados con un equipo de nutricionistas y chefs. Las comidas veganas se clasifican como la tercera comida especial más solicitada en clase 'economy'. .

Emirates tiene más de 170 recetas en su cocina con verduras frescas y cereales únicos para crear estos menús especiales, que siguen el mismo enfoque que el resto de comidas, con recetas inspiradas en los destinos.

Los platos veganos, junto con otras comidas especiales, están disponibles en todos los vuelos de Emirates y en todas las clases, y se pueden solicitar 24 horas antes de la salida. Todos los menús a bordo se cambian mensualmente.

En total, la compañía sirve más de 110 millones de comidas a bordo cada año en todas las clases, con más de 55 millones de pasajeros que comen mientras viajan a más de 140 destinos en seis continentes. El mes pasado, los viajeros votaron a Emirates como la mejor aerolínea con comida vegana en una encuesta realizada por Vegan News