ALACANT, 9 Nov. (EUROPA PRESS) -
L'Ajuntament d'Alacant clausurar aquest dimecres l'espai de degustacions, masterclass i showcooking organitzat amb motiu del Centenari del Mercat Central amb una demostració del xef Pablo Montoro, segons ha informat el consistori en un comunicat.
En aquest espai, en el qual han participat més de 300 persones, Rocío Riquelme, d'Adelante Asesoría Gastronómica, ha organitzat aquest dimarts un showcooking, que ha comptat amb l'assistncia de la regidora de Mercats, Lidia López. En la demostració ha cuinat un tartar de tonyina i un arrs de carxofes, sepieta i tonyina.
L'edil ha destacat "l'xit d'aquest espai de degustacions", que ha perms acostar "la gastronomia i productes del Mercat Central de la m dels millors xefs d'Alacant en showcookings", que ha exhibit "les tcniques i habilitats de la cuina amb la masterclass".
Segons ha assegurat, l'objectiu dels showcooking "ha sigut donar a conéixer els grans tresors de la nostra terra i mar, que ofereixen els llocs del Mercat Central, així com promocionar als excepcionals professionals de l'hoteleria i la nostra gastronomia, que és un element diferenciador clau i vaixell almirall de la nostra ciutat i pol d'atracció turística".
Andalucía
Aragón
Cantabria
Castilla-La Mancha
Castilla y León
Catalunya
Extremadura
Galicia
Islas Canarias
Islas Baleares
Madrid
País Vasco
La Rioja
C. Valenciana
Navarra
Asturias
Murcia
Ceuta y Melilla
