ASOCIACIÓN DE ELABORADORES DE CAVA DE REQUENA
VALÈNCIA, 4 Jun. (EUROPA PRESS) -
'Requena és Cava' reunix el pròxim 14 de juny a set cellers que oferiran degustacions dels seus productes. La reunió està organitzada per l'Associació d'Elaboradors de Cava de Requena en col·laboració amb l'Ajuntament de la ciutat, València Turisme i la Conselleria d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca.
La trobada està programada entre les 19:30 i les 23:00 hores a la Plaça de Barnús --coneguda com Plaza La Vila- en ple centre del casc antic de Requena, segons ha informat l'organització en un comunicat.
La cita busca "reivindicar el paper del terme municipal de Requena com a únic municipi de la Comunitat Valenciana en el qual està permès elaborar vins escumosos sota el mètode tradicional emparats pel Consell Regulador de la DO Cava", subratllen.
A més, es presentaran tant les seues novetats com els seus productes, amb l'objectiu de contribuir a acabar amb l'estacionalitat i apostant pel seu consum en l'època estival.
L'esdeveniment comptarà amb la participació de set cellers que formen part del col·lectiu de cavistas requenenses: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Marevia, Pago de Tharsys i Torre Oria.
Els cellerers passaran a un primer plànol, ja que "és un esdeveniment que ens acosta a la nostra gent i ens permet mostrar el costat més festiu dels nostres caves", segons afirma la presidenta de l'Associació d'Elaboradors de Cava de Requena, Rebeca García.
L'apartat gastronòmic queda a càrrec de Clochineros de València, la taverna Patapuerca, Amar lo Fresco, Quesos Hoya de la Iglesia i restaurant HollyFood.