La Cooperativa Santo Niño de la Bola (Bodegas Taray), constituida hace más de 50 años "con mucho esfuerzo" y "mucha unión" en las afueras del pueblo conquense de Las Mesas está actualmente ubicada "en el núcleo" de la ciudad, que ha visto cómo las primeras tinajas han ido dando paso con los años a los depósitos de acero inoxidable en unas bodegas que trabajan para lograr un mayor reconocimiento y demostrar que "en los pueblecitos también se hacen vinos buenísimos".
