El Mercado Medieval de Hostalric (Girona) que tiene lugar des del viernes 29 al domingo 31 de marzo, coincidiendo con el puente de semana santa se ha llenado de miles de visitantes. Entre las calles principales de la ciudad, los miles de visitantes, pueden encontrarse con un gran mercado de productos artesanales y gastronomía. La panadera Carol Cloner ha explicado la importancia de comer pan artesano, tanto por su calidad como por sus beneficios alimentarios. Además, ha mencionado que muchos de los visitantes se acercan en busca del producto, que puede llegar a conservarse en buen estado hasta 4 días. El hostelero Abel Ramírez, ha afirmado que esta feria medieval es una de las más importantes para el sector de la alimentación artesana.
