La VII Muestra de Quesos Tradicionales reunirá a 14 empresas en Alcalá la Real

JAÉN, 28 May. (EUROPA PRESS) -

Un total de doce queserías artesanales andaluzas, junto con una extremeña y otra gallega además de distintas empresas agroalimentarias de la Sierra Sur de Jaén se darán cita en Alcalá la Real (Jaén) del 1 al 3 de junio para participar en la VII Muestra de Quesos Tradicionales.

En esta edición se ofrecerá la posibilidad de inscribirse en catas de quesos, talleres de elaboración de quesos, o visitas a queserías de la Sierra Sur de Jaén. El evento está organizado por el Ayuntamiento de Alcalá la Real y la asociación de queseros de Andalucía Quesandaluz y cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén.

El concejal de Agricultura y Medio Ambiente, Cristóbal Cano, ha destacado "la consolidación de la muestra en el Paseo de los Álamos tras su celebración el pasado año, con una duración más amplia al pasar de dos a tres días". La feria se complementa con "un amplio" programa de actividades, "lo que la convierte en un evento muy atractivo para las personas visitantes". El edil ha destacado la presencia, además, de "empresas vitivinícolas, de cerveza tradicional, mermeladas y, si el tiempo lo permite, de cerezas".

El presidente de Quesandaluz, José Zamora, ha resaltado que "desde la asociación sin ánimo de lucro es muy importante la apuesta de las ferias por parte de los queseros para darse a conocer a consumidores". De esta forma, "ofrecemos la oportunidad de degustar y probar bastantes quesos que se están elaborando en Andalucía, pues somos una región en la que se hacen quesos, apostando siempre por la calidad y estamos muy cerca de todos".

Por último, el tesorero de Quesandaluz, Isidro Ibáñez, ha explicado que la intención de la asociación es celebrar, al menos, una muestra quesera por cada provincia andaluza.