JAÉN, 3 Jul. (EUROPA PRESS) -
El cambio en el proceso de fabricación de la cerámica, que ha dejado de ser totalmente artesanal, ha supuesto un "considerable aumento" del empleo local en el Parque Natural Sierra Andújar (Jaén), según un informe de la Fundación Adecco.
En un comunicado remitido a Europa Press, Adecco recomendó "fomentar la iniciativa privada y de nuevos equipamientos de uso público e infraestructuras públicas para aumentar la oferta turística". Además, el director general de Fundación Adecco, Francisco Mesonero, aconsejó la creación de una marca turística para fomentar el turismo local.
Asimismo, en el informe se ha elaborado una radiografía de las principales actividades económicas de la zona de influencia del Parque Natural Sierra de Andujar y se ha llegado a la conclusión de que la industria de despiece y transformación, que se ha desarrollado gracias a la caza, hace que el empleo se mantenga durante todo el año y no sólo en épocas de cacerías.
Por su parte, según el informe, la apicultura "está experimentando un crecimiento considerable", aunque sería recomendable potenciar las inversiones "puesto que se trata de una actividad tradicionalmente artesanal".
En cuanto al cultivo del olivo, "de especial relevancia en la provincia de Jaén", el informe destaca el actual proceso para obtener una nueva denominación de origen 'Picual de Jaén'.
En lo que se refiere a la creación de una marca turística, Mesonero incidió en las ventajas que supondría la creación de una marca para fomentar el turismo local y recordó que el parque natural recoge un "gran potencial" para la implantación de agricultura y ganadería ecológica por la existencia de "amplias zonas" de dehesas aptas para este tipo de actividad.
La metodología seguida para la obtención de los resultados ha sido fundamentalmente la revisión de soportes documentales e informáticos, así como una serie de entrevistas y cuestionarios a todos aquellos agentes sociales que se han considerado de gran ayuda para el correcto desarrollo del estudio.
