VILLANUEVA DE CÓRDOBA (CÓRDOBA), 6 Oct. (EUROPA PRESS) -
La ONCE dedica el cupón de este sábado a la XVII Feria del Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches, imagen que fue presentada en su momento por la directora de la ONCE en Córdoba, Carmen Aguilera, a la alcaldesa de Villanueva de Córdoba (Córdoba), Dolores Sánchez, y al presidente de la Denominación de Origen de Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, en un acto que se celebró en el Edificio Antigua Audiencia del mencionado municipio.
Según indicó en su momento la ONCE en una nota, Aguilera reivindicó el jamón de Los Pedroches como "el mejor espejo del proceso de transformación económica y social que ha experimentado el medio rural andaluz en los últimos tiempos", por su combinación de respeto a la tradición y la apuesta emprendedora. A su juicio, la industria del jamón es ya un motor de progreso rural desde el respeto al medio ambiente.
La feria, que cuenta con distintos estands de las empresas jamoneras participantes, se celebra hasta este sábado, con degustaciones públicas este viernes y sábado y cuenta con dos concursos, uno de carácter nacional de cortadores de jamón y otro al mejor jamón ibérico de bellota de los Pedroches.
