Sindicatos niegan irresponsabilidad en la negociación del convenio de hostelería, cuyo texto están "supervisando"

JAÉN 31 Mar. (EUROPA PRESS) -

Los sindicatos UGT y CCOO en Jaén negaron hoy cualquier elemento de irresponsabilidad por su parte en la negociación del convenio provincial de hostelería, tal y como criticó ayer la patronal, para quien el "plantón en la firma" del documento prevista para la semana pasada es el culmen de una "una actitud poco edificante" desarrollada durante todo el proceso por la parte sindical".

En declaraciones a Europa Press, el secretario general de la Federación de Trabajadores de Comercio, Hostelería, Turismo y Juego de la Unión General de Trabajadores (Ftchtj) de UGT-Jaén, Bartolomé Muñoz, explicó que las centrales sindicales están supervisando el texto del convenio y negó la existencia de plante alguno, puesto que "el aplazamiento de la reunión, debido a problemas de agenda de Comisiones, fue comunicado a los empresarios".

En la misma línea se manifestó el secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo (Fecoht) de CCOO-Jaén, Pedro Pablo Vicente, que, además, insistió en que "ningún convenio de la hostelería se ha firmado en el año de su aplicación" y atribuyó las declaraciones de la patronal a "un intento por lavar su imagen".

"No es la primera vez que ocurre y de irresponsabilidad por parte de los sindicados, nada. Son los empresarios los que demoran la firma para ahorrarse los retrasos. Además, hay que estudiar bien el texto y si no que hubieran hecho los deberes, porque los convenios se firman antes de que empiece el año y en este caso llevamos un retraso de un año y medio", apostilló.

La Asociación de Empresas de Alojamientos de la provincia de Jaén afirmó ayer en un comunicado no explicarse la actitud de los representantes sindicales que "han aplazado la firma para después de Semana Santa con el lógico perjuicio a todos los trabajadores que en el mes de marzo no han podido recibir la subida establecida en el convenio, así como no respetar los plazos y fechas cerrados con anterioridad".

Además, detalló que las empresas del sector, después de una "larga historia de reuniones, desacuerdos y acuerdos", continúan sin texto de convenio publicado, por lo que "no tienen a que atenerse" para proyectos o presupuestos, entre otros.

Según se anunció el pasado 14 de marzo por parte de UGT, los sindicatos y la patronal habían llegado a un principio de acuerdo sobre el convenio colectivo del sector de la hostelería en la provincia de Jaén tras un año de negociación en la que, incluso, se llegó a plantear una huelga. En principio, se acordó que el documento tendría una vigencia de tres años y el primero de ellos con carácter retroactivo.

Además, el pacto recogía como puntos destacados una subida salarial del uno por ciento más el IPC real del año pasado, así como algunas cláusulas sobre categorías que solicitaban los sindicatos como la eliminación del grupo 135 y el paso de los trabajadores al 140, lo que mejoraría su situación.