BAEZA (JAÉN), 24 Sep. (EUROPA PRESS) -
El Campus 'Antonio Machado' de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), ubicado en Baeza (Jaén), acoge este jueves las IV Jornadas nacionales sobre olivicultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), que pretenden ser "un foro de debate y un lugar de encuentro entre investigadores, técnicos, centros de investigación y empresas de todo lo concerniente a la olivicultura".
Así lo ha detallado la institución académica, que en una nota ha explicado que en estas jornadas se pondrá "énfasis en los nuevos avances en el cultivo del olivar y, en el caso del aceite, las nuevas perspectivas en elaboración, calidad y salud", para lo cual las jornadas se han organizado en torno a tres mesas redondas, que son las de 'Nuevos retos en olivicultura', 'Tecnología e innovación en la industria del aceite de oliva' y 'Aceite de oliva sabor y salud'.
Marino Uceda, asesor internacional y elaiólogo, pronunciará una conferencia inaugural titulada 'El aceite de oliva virgen extra: del programa de mejora de la calidad a los aceites singulares', y las jornadas finalizarán el viernes con sendas visitas al Centro del Ifapa 'Venta del Llano' y al Parque Cientifíco y Tecnológico Geolit, a la Fundación Citoliva y al Museo 'Terra Oleum'.
La SECH es "un ente de derecho privado que no persigue fines lucrativos ni políticos, sino de interés científico, técnico y social", que se constituyó en 1981, al amparo de la Ley de Asociaciones 191/1964 de 24 de diciembre y decreto 1440/1965 de 20 de mayo, con la finalidad de "promover y alentar el interés nacional e internacional en la investigación científica, la divulgación y la formación en todas las ramas de la horticultura". Tiene su sede en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Córdoba.
