ZARAGOZA, 26 Feb. (EUROPA PRESS) -
Los salones dedicados a tecnología y maquinaria del vino, aceite y cerveza, ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y E-BEER abren sus puertas este martes, 26 de febrero, en la Feria de Zaragoza. Los certámenes finalizarán el 1 marzo. Según los datos que maneja la institución ferial, estos salones tendrán un impacto en la capital aragonesa de 15 millones de euros.
A estas citas han confirmado su presencia 1.286 marcas expositoras de 31 países, que llevarán las últimas novedades en maquinaria, equipos y técnicas para la industria vitivinícola, oleícola y cervecera. Las ferias ocuparán los pabellones 3, 4, 5, 6, 8 y 9. En concreto, esta edición el número de firmas expositoras ha crecido en un 12 por ciento y la superficie expositiva ha pasado de 49.200 a 56.580 metros cuadrados, por lo que el incremento ha sido de un 15 por ciento.
ENOMAQ, que en 2019 cumple su vigésimo segunda edición, constituye el certamen más consolidado en el sector y ha permitido el nacimiento del resto de certámenes: OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y E-BEER.
Feria de Zaragoza ha organizado un ambicioso programa de Misiones Comerciales, encuentros orientados a que las empresas presentes en los certámenes estrechen vínculos comerciales y de negocio con firmas extranjeras. En esta edición, participarán un total de 53 delegaciones procedentes de Argelia, Estados Unidos, Israel, Líbano, Marruecos, Túnez y Sudáfrica.
Estas sesiones representan una apuesta firme por la apertura del sector a nuevos mercados internacionales, una oportunidad única para generar contactos profesionales para las firmas nacionales y extranjeras. Las misiones comerciales constituyen una de las actividades paralelas con mayor atractivo, por su importancia y repercusión en la estrategia de exportación e importación de las empresas, de las que se celebran en el marco de ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y E-BEER.
I PREMIO MAESTRO DE ALMAZARA
En esta edición se entrega el I Premio Maestro de Almazara, que pretende homenajear la trayectoria de los profesionales del aceite. Javier Sánchez Pedrós se alza con el título de primer Maestro de Almazara de OLEMAQ por su trayectoria de casi dos décadas, creciendo profesionalmente desde operario a maestro almazarero.
Además, Sánchez, que desempeña su labor en Aceites Impelte del Bajo Martín, es miembro del Panel de Cata Internacional TerraOlivo-Mediterranean Olive Oil Conpetition.
Asimismo, se entrega un accésit al finalista en segunda posición, Miguel Ángel Carrasco Lajas, quien desempeña su labor en la Almazara As Pontis-Agropecuaria Carrasco, y es el productor del mejor Aove ecológico de Extremadura durante los últimos cinco años.
I PREMIO EXCELENCIA OLEOMAQ
El propósito del I Premio Excelencia OLEOMAQ es galardonar nuevos modelos de negocio y gestión de las almazaras aplicables a la industria y el mercado oleícola. En este caso, la empresa con mayor puntuación ha sido Almazara Molino Alfonso, procedente de Belchite (Zaragoza).
Esta serie de concursos forman parte de la estrategia de Feria Zaragoza para incentivar la mejora de la competitividad de las empresas mediante la inversión en I+D+i, la aplicación de nuevas tecnologías y la formación de sus profesionales.
JORNADAS TÉCNICAS
Dentro de las actividades paralelas a la zona expositiva, se encuentra la celebración de jornadas técnicas, que analizarán, por parte de reconocidos expertos, la situación de sus respectivas industrias, los retos futuros y tendencias.
El comercio online será uno de los ejes temáticos de estas jornadas; que será tratada en las charlas organizadas por la Confederación España de Consejos Reguladores Vitivinícolas y VinoTEC y en la de ICEX Exportación e Inversiones. También destacan los encuentros la Semana Vitivinícola, El Rincón del Enólogo, entre otros.
