TERUEL, 14 Sep. (EUROPA PRESS) -
Jamón de Teruel, y pan artesanal, 'Cañadica de Teruel', son los ingredientes fundamentales del bocadillo gigante, que medirá 300 metros de longitud y del que saldrán 7.500 raciones. Ésta será una de las actividades más populares incluida en el programa de la Feria del Jamón y Alimentos de Calidad. El bocadillo gigante se repartirá esta tarde en la capital turolense.
Para la elaboración del bocadillo gigante se utilizan 50 perniles, 350 kilos de harina y 25 litros de aceite de oliva del Bajo Aragón. El bocadillo no podrá optar al Libro Guinnes porque se presenta en raciones al no contar con un horno para cocer el pan en una sola pieza.
El bocadillo gigante es fruto de la colaboración entre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel y la Asociación Provincial de Panaderos. Colaboración que además, ha permitido repartir más de 4.000 "pepitos" de cañadica con jamón en los colegios turolenses.
Con esta actividad, la Feria del Jamón, que comenzó el pasado día 10, afronta su recta final, después de una semana en la que ha habido numerosos actos, música y degustaciones en la calle, catas y concursos, como el IV Concurso de Tapas que en el que participan 15 establecimientos de la ciudad.
Además, este año se recupera la XXXI edición de la Concentración Motera Amigos del Jamón de Teruel, que desde hoy y durante todo el fin de semana, se celebrará en la capital turolense. A pesar de que todavía no se sabe el número de moteros que tomarán parte en la concentración, la organización que corre a cargo de la Asociación Amigos del Jamón de Teruel, espera alcanzar los 600 participantes.
Esta noche tendrá lugar también la cena oficial de la Feria del Jamón, así como la actuación de "El Pulpo". Durante el fin de semana, se celebrará, además, el curso de corte de jamón, la cata de Azafrán del Jiloca, o el festival de Jota, así como el VIII Concurso de Cortadores de Jamón de Teruel, o la actuación de Asti Queda Ixo. La Feria acabará el domingo con la entrega de premios de los diferentes concursos que se han ido celebrando durante toda la semana.
