Calvo defiende la subida de algunos alimentos, como la leche, para garantizar un precio "justo" al productor

GIJÓN, 27 Mar. (EUROPA PRESS) -

El consejero de Medio Rural y Cohesión Territorial del Principado de Asturias, Alejandro Calvo, ha dicho ser consciente de que la subida de los precios de los alimentos son un problema para el consumo, aunque ha precisado que en algunos productos era necesario un crecimiento "real", como la leche, que ha permitido que en los últimos meses se esté trasladando al productor un precio "justo", incluso en un momento de incremento de costes.

Es por ello, ha que incidido en que es importante verlo "en un panorama más amplio". Así lo ha indicado, en declaraciones a los medios de comunicación, antes de participar en la inauguración de la V Jornada del Sector Agroalimentario, organizada por el diario El Comercio en Gijón.

Calvo ha recalcado que es muy diferente el modelo de producción de alimentos a nivel industrial, de gran consumo y tiene una afectación sobre el IPC, de modelos vinculados a modelos más artesanales y sostenibles, donde los precios deben ser más altos parar poder garantizar un abono "justo".

A este respecto, ha recalcado que el Principado separa muy bien las medidas dirigidas a proteger al consumidor, muchas de ellas vinculadas a la justicia social y fiscal, según el consejero, de las que tienen que ver con el sector, y que construyen valor para los productores asturianos.

Calvo ha aprovechado para resaltar que el Principado ese año dedica el mayor presupuesto "real y efectivo" a apoyar al sector, con
105 millones en ayudas directas. Además, ha apuntado que se acaban de aprobar cuatro millones de euros extraordinarios para productores de carne que ceba a sus terneros en casa.

El consejero ha insistido en que las políticas de compensación a los consumidores deben ir por otro camino, a lo que ha mostrado su deseo de que a nivel europeo en unos meses se pueda resolver la crisis de la inflación.

Al tiempo, ha recordado que siguen apostando porque todos los productos de Asturias tengan una marca de calidad diferenciada asociada al territorio, basada en explotaciones familiares y sostenibles, tanto de agroganadería como pesca, lo que implica más valor añadido.

Ha recalcado, además, que el Principado apuesta por la denominzación de origen y por esa marca "paraguas" que es Alimentos del Paraíso.

Sobre esto último, ha señalado que, desde 2019, se ha pasado de 107 operadores a más de 400 bajo esta marca, a lo que ha sumado que hay una red de más de 400 establecimientos adheridos a la misma.