OVIEDO, 14 May. (EUROPA PRESS) -
Un total de 71 establecimientos hosteleros tomarán parte en la séptima edición del Campeonato de Pinchos de Oviedo, que comenzará este jueves, 17 de mayo, y se prolongará hasta el día 27, en 71 bares y restaurantes participantes. Todos ellos ofrecerán tapa con consumición a un precio de tres euros.
La séptima edición del evento se presentó este lunes en rueda de prensa. A ella asistieron el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Oviedo, José Ramón Pando, y los presidentes autonómico y local de la organizadora Hostelería de Asturias, José Luis Álvarez Almeida y Miguel Ángel de Dios Fernández, respectivamente.
Además de la oferta señalada, los pinchos se podrán pedir sin bebida a un precio de dos euros. Así, la organización confía en superar las ventas de la edición anterior, que sobrepasó las 30.000 consumiciones.
Los 71 locales participantes han sido incluidos en el 'Gastromapa', una ruta diseñada para recorrer los diferentes locales, trazada en un mapa que se repatirán entre los clientes que deseen disfrutar del campeonato.
Además, este año la organización ofrece la opción de tomar parte en el 'gastromapa' sin necesariamente participar en el concurso. Así, serán 51, los locales que compitan. Serán evaluados por dos jurados: uno profesional, que durante los días 21 y 22, degustará las propuestas de los diferentes participantes; y otro secreto, que recorrerá los locales inscritos y evaluará, además del pincho en cuestión, aspectos como la rapidez, la amabilidad o la cartelería. El primero adjudicará una nota de 8,5 sobre 10, y el segundo el punto y medio restante.
Almeida destacó el Campeonato como una muestra del movimiento de este sector, "que lucha por la economía ovetense y la asturiana", y que busca la "execelencia", demostrando "su cariño diario en la cocina".
