AVILÉS, 11 May. (EUROPA PRESS) -
La XXXVII Feria del Queso, del vino y cerámica de Avilés contará con 80 expositores de 8 comunidades autónomas. Este evento se celebrará los días 18, 19 y 20 de Mayo en el Pabellón de Exposiciones de la Magdalena, de 11 a 23 horas, donde se podrán degustar y adquirir más de 20 tipos de quesos.
Esta feria ha sido presentada este viernes en el Ayuntamiento de Avilés con la presencia de la concejala de Festejos, Ana Hevia, la presidenta de la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias, Isaura Souza, el Presidente de la Asociación Plaganu, José Jiménez, la directora de la Escuela Cerámica de Avilés, Anabel Barrio, la directora del IES de Pravia, María Antonia Vivanco, y el director de la oficina de Caja Rural en Avilés, José Ramón Fernández.
En total participarán 80 expositores, 41 de ellos queseros, de ocho comunidades autónomas y uno francés, 3 panaderías, 14 bodegas, vinotecas y enotecas, y 20 ceramistas. Como en años anteriores los alumnos de la Escuela de Hostelería del I.E.S. Pravia serán los encargados de llevar a cabo cada día demostraciones de comida en vivo. "Vamos a trabajar con tres quesos distintos, la mayoría de ellos curados, para realizar doce recetas repartidas entre los tres días con nueve salados y tres dulces", ha explicado María Antonia Vivanco.
En los 41 expositores queseros se podrán adquirir y degustar 20 tipos de quesos artesanales procedentes del País Vasco, Cantabria, Castilla- León, Extremadura, Aragón, Galicia, Asturias y la localidad francesa de Aydius. En cuanto al vino, los 14 expositores relacionados con el mundo del vino permitirán la compra y degustación de caldos de casi todas las denominaciones de origen del país, incluyendo la asturiana D.O. Cangas del Narcea.
El resto del evento se compone de la XXXVIII Feria de Cerámica de Avilés que contará con veinte participantes. "Una de las novedadess de este año es que en la organización de esta feria, contamos con la colaboración de Raúl Rodríguez, que ha sido el creador del proyecto 'Artistas y emprendedores', utilizando la alfarería como herramienta de desarrollo social, económico y cultural", ha explicado Anabel Barrio. En esta edición se otorgará el trigésimo premio de cerámica Villa de Avilés y como novedad se entregará el primer premio al mejor stand de Cerámica.
