OVIEDO, 18 Nov. (EUROPA PRESS) -
El Gaitero se ha incorporado al patronato de CTIC- Centro Tecnológico. El origen de la empresa Valle, Ballina y Fernández se sitúa en 1890, con la creación de un producto innovador para la época, la sidra carbonatada o achampanada. Pero su aportación a lo largo del siglo XX va mucho más allá de la producción de bebidas derivadas de la manzana ya que bajo su paraguas hay también conservas, alimentos preparados, vinos, dulces especiales para hostelería, turrones o repostería navideña, entre otros.
La Fundación CTIC, con la apertura del centro de innovación tecnológica de Peón, CTIC RuralTech, ha hecho una importante apuesta por el mundo rural, fusionando tradición e innovación tecnológica. Y comparte con El Gaitero los valores de apego y compromiso con el territorio, de valorización de la cultura rural y la innovación como motor de desarrollo económico, además de su ubicación en el mismo concejo de Villaviciosa.
Estos valores compartidos son los que han conducido a la incorporación del Gaitero al patronato de la Fundación CTIC, enriqueciendo así dicho patronato con una empresa de carácter familiar, larga historia, innovadora y con un alto grado de compromiso con el entorno rural del que participa.
