DEl 3 al 5 de noviembre
SANTANDER, 2 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Red Cántabra de Desarrollo Rural y los Grupos de Acción Local han editado una guía y organizado una serie de jornadas sobre compostaje, agricultura ecológica y consumo responsable, bajo el lema 'De la huerta a la mesa', que recalarán en el centro cultural de Molledo del 3 al 5 de noviembre, a partir de las 18.30 horas.
'De la mesa a la huerta', es un proyecto que cuenta con la financiación de la Dirección General de Medio Ambiente de la Consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria y que consiste en la edición de dicha guía, que se entrega de forma gratuita a los asistentes, y jornadas en diversos puntos de la región.
Según explicó la Red, una de las principales ideas en las que incide el proyecto es la de que de todos los desperdicios que se producen en los hogares, una gran parte son orgánicos y pueden ser fácilmente transformados en abono útil para huertas y fincas a través de la técnica del compostaje.
De ahí que esta iniciativa de los Grupos de Acción Local de Cantabria y la Red Cántabra de Desarrollo Rural persiga promover un modelo de vida saludable a través del consumo responsable y el reaprovechamiento de los residuos orgánicos.
A través de estas actuaciones se pretende fomentar la alternativa de aprovechamiento de residuos dando a conocer buenas experiencias en este campo, promoviendo entre la población del medio rural de Cantabria un modelo de consumo y de hábitos de vida más saludables basados en una huerta natural como forma de cultivo.
Entre otros temas que se abordan en la guía y en las jornadas, están las ventajas de la agricultura ecológica, el uso de semillas de variedades locales, la separación de residuos o la disminución de las basuras en las zonas rurales de la región.
Seguidamente, las jornadas continuarán este mes en el Ayuntamiento de Entrambasaguas, el 10, 11 y 12; en Mataporquera, el 17, 18 y 19; en Villabáñez el 24; en Alceda el 25 y en Liérganes. Todas las citas serán a las 18.30 horas. El programa se cerrará en diciembre con tres charlas en el centro social de Pechón, en Val de San Vicente, los días 1, 2 y 3.
