Foto: EUROPA PRESS
VALLADOLID, 9 Dic. (EUROPA PRESS) -
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha informado favorablemente sobre el Reglamento de Uso de la Marca de Garantía 'Judión de La Granja' presentado por el Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso (Segovia).
Se trata del último paso previo necesario para la solicitud del registro de la marca de garantía ante la Oficina Española de Patentes y Marcas. Esta marca tiene como objetivo poner en valor la calidad del judión de La Granja y su diferenciación en el mercado, teniendo en cuenta además su relación con la cultura y la gastronomía de la provincia de Segovia.
La Consejería de Agricultura y Ganadería es el organismo encargado de realizar las actuaciones pertinentes para la consecución de las distintas figuras de protección alimentaria. Además de llevar a cabo estas gestiones, una vez conseguido el reconocimiento de la figura de calidad, es también la institución encargada de vigilar, inspeccionar y controlar el cumplimiento de la normativa que condujo a la obtención del distintivo de calidad.
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