Productores de patata abogan por concertar la oferta con menos variedades

Actualizado 20/06/2015 13:40:30 CET
Patatas
Foto: WIKIMEDIA

   BURGOS, 20 Jun. (EUROPA PRESS) -

   Los productores de patata de siembra de España han abogado por concertar la oferta con menos variedades y más adaptadas al consumidor final desde el reconocimiento de que cada vez se come menos patata y en envases más pequeños.

   Esta es una de las principales conclusiones de la I Jornada Técnica Nacional sobre Producción de Patata de Siembra celebrada en Burgos en la que los productores han detectado que, a pesar de esa caída de consumo del tubérculo en general, sí se han abierto nuevos nichos de mercado como las 'gourmet' o patatas muy grandes para hostelería.