PALENCIA, 17 Nov. (EUROPA PRESS) -
La quesería de la cooperativa Agropal, Quesos Cerrato, ha logrado dos medallas de bronce, con el semicurado La Pastora y el queso de Cabra, en el prestigioso certamen internacional World Cheese Awards 2014, celebrado en Londres el pasado fin de semana.
La competición ha reunido más de 2.600 referencias queseras procedentes de 33 países de todo el mundo así como a productores, compradores, minoristas, catadores y expertos en queso de todo el mundo, según ha informado Quesos Cerrato.
Así, quesos frescos, semicurados, curados, ahumados, puros de oveja, de vaca o de cabra, y toda una gran variedad de quesos de diferentes DO, elaborados en más de treinta países de todo el mundo han competido para alcanzar la categoría de los mejores.
Más de 250 jueces han seleccionado los mejores quesos y han concedido dos medallas de bronce a la quesería de Baltanás (Palencia), una en la categoría de quesos de mezcla al Queso Cerrato Semicurado La Pastora (60 por ciento de leche de oveja y 40 de leche de vaca).
El otro ganador ha sido el Queso de Cabra, que desde que participa en estos premios siempre ha obtenido alguna medalla y suma ya dos medallas de Oro y una de Bronce.
"La Pastora es el buque insignia de Quesos Cerrato, el queso por el que más se nos reconoce en España, ganador ya en otras ocasiones de estos premios", ha señalado el responsable de exportaciones de Quesos Cerrato, Biljana Kolundzija.
Con este premio, Quesos Cerrato suma ya doce medallas en estos galardones, "un aval más de la calidad de nuestros quesos, que nos abre la puerta a nuevos mercados" ha finalizado.
