BARCELONA, 6 Oct. (EUROPA PRESS) -
El conseller de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena, presentó hoy en L'Escala (Girona) la Beca Internacional Ferran Adrià, una iniciativa de la Conselleria para difundir la cocina catalana y sus productos de forma "inteligente y fiel", informó un comunicado.
La beca, dirigida a estudiantes de último curso o recién graduados en cocina que no sean españoles, premiará a uno de los aspirantes a conocer mejor la cocina de la región con una estancia en L'Escala.
Los candidatos deberán presentar una propuesta de receta innovadora que incluya por lo menos un producto catalán como ingrediente principal y dos más como secundarios y, cuando el becado finalice su estancia, deberá presentar ante un jurado el proyecto gastronómico que desarrolle.
