BARCELONA, 21 May. (EUROPA PRESS) -
El Conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí, ha inaugurado este jueves en Barcelona la jornada Slowmed, un proyecto europeo que tiene como objetivo promover el diálogo intercultural creativo y consolidar una identidad cultural mediterránea basada en su herencia culinaria.
En el marco de este acto, el conseller ha firmado un convenio de colaboración con el proyecto Slowmed que implica la creación de grupos de trabajo de diez personas con chefs, cineastas, nutricionistas y expertos en comunicación de cultura alimentaria que promueven la educación nutricional.
España participa desde hace dos años en esta iniciativa junto con Egipto, Italia, Líbano, Palestina y Portugal con el fin de promover la conservación y el reconocimiento de la alimentación como un "obra de arte", ha dicho el conseller.
