L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 27 Mar. (EUROPA PRESS) -
El conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí, ha presidit aquest dimarts la presentació de l'edició digital de l'obra 'Els vins i caves de Catalunya. Les denominacions d'Origen: història, patrimoni i paisatge', si bé la versió impresa d'aquest llibre no veurà la llum fins al pròxim 23 d'abril, el dia de Sant Jordi.
"És el llibre més actualitzat de Catalunya sobre els nostres vins i caves i està corregit per totes les nostres denominacions d'origen", ha sostingut Pelegrí a la presentació de l'obra, que s'ha celebrat en el marc del saló Alimentaria, que té lloc fins al dijous al recinte Gran Via de Fira de Barcelona.
El llibre és una obra il·lustrada amb més de 150 fotografies amb textos explicatius de totes les Denominacions d'Origen Protegides (DOP) de Catalunya, i es vol posar en relleu la riquesa vinícola catalana.
A més, inclou mapes de les diferents denominacions i un directori de recursos turístics lligats a l'enoturisme per potenciar aquest eix, que fomenta la internacionalització dels productes catalans i que, segons el conseller, és un "exemple d'oportunitat de futur".
Pelegrí ha assenyalat que, tot i que l'edició impresa no estarà disponible fins a Sant Jordi, poder presentar l'edició en línia a Alimentaria és una gran oportunitat per divulgar aquesta obra.
Per la seva banda, el director general de l'institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), Jordi Bort, ha indicat que el sector vinícola passa per un moment molt "dolç", i ha apostat per la internacionalització del sector, així com pel seu reconeixement a Catalunya.
