Hostelco propondrá espacios experienciales para visualizar la innovación

   BARCELONA, 15 Feb. (EUROPA PRESS) -

   El salón Hostelco, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril en el recinto Gran Via --ubicado en L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona)-- de Fira de Barcelona junto a Alimentaria, propondrá espacios experienciales para visualizar la innovación.

   Estos espacios serán 'showcookings' impartidos por chefs con estrellas Michelin, la recreación de un hotel equipado con lo último en interiorismo y aplicaciones tecnológicas, catas de café, conferencias, charlas y debate, ha informado la institución ferial este martes en un comunicado.

   El salón habilitará Hostelco Live Hotel, con la recreación de las diferentes estancias de un hotel como la recepción, un gimnasio y habitaciones que presentarán varios estilos, nuevos conceptos arquitectónicos y la integración de lo último en tecnología y conectividad.

   Contará con el espacio Hostelco Live Arena, donde se concentrarán debates, charlas y ponencias que llevarán a cabo más de 80 expertos en restauración y hotelería.

   En este espacio se abordarán cuestiones relacionadas con el diseño, el interiorismo, la sostenibilidad, los nuevos conceptos de negocio, la experiencia del cliente y el uso de tecnologías disruptivas.

   Las jornadas se articularán en más de 20 sesiones que contarán con la colaboración de Cehat-ITH; Hostelería de España, Cehe; la consultora Barra de Ideas y el Club Top Food&Beverage (F&B), entre otras entidades.

   Otro espacio será el Speakers Corner, que servirá de punto de encuentro entre fabricantes, distribuidores y servicios técnicos, ya a partir de una treintena de charlas se explicarán novedades tanto de equipos como de procesos de mantenimiento, seguridad, reglamentación y certificaciones.

   Hostelco y Alimentaria ocuparán en total cerca de 85.000 metros cuadrados de superficie neta expositiva y reunirán a unas 3.000 empresas expositoras.