Família Torres presenta el nuevo vino ancestral Pirene 2020

Archivo - Familia Torres en Sant Miquel de Tremp (Lleida)
Archivo - Familia Torres en Sant Miquel de Tremp (Lleida) - JORDI ELIAS - Archivo
Europa Press Catalunya
Publicado: viernes, 15 julio 2022 14:02
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   LLEIDA, 15 Jul. (EUROPA PRESS) -

   Família Torres ha presentado el nuevo vino ancestral Pirene 2020, el cuarto exponente del proyecto de recuperación de variedades prefiloxéricas.

   En un comunicado este viernes, la bodega ha explicado que se trata de un vino experimental de producción limitada elaborado íntegramente con la variedad negra del mismo nombre procedente de la finca de Sant Miquel de Tremp (Lleida).

   El vino se vinifica en la bodega Purgatori, en Costers del Segre, gestionado por el enólogo David Barriche, en un proceso que busca "preservar la esencia de la variedad".

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