El Govern inicia el proceso para declarar de interés público El Bulli Foundation

Ferrán Adriá
EUROPA PRESS
Europa Press Catalunya
Actualizado: martes, 17 diciembre 2013 22:17

BARCELONA/GIRONA 19 Nov. (EUROPA PRESS) -

El Consell Executiu ha aprobado este martes la memoria preliminar del anteproyecto de ley que declara El Bulli Foundation como actuación de interés público de primer orden, paso necesario dada su ubicación en el parque natural del Cap de Creus (Girona).

El Bulli Foundation es un proyecto impulsado por Ferran Adrià y Juli Soler que tiene como objetivo la implantación de un centro de investigación en cocina de vanguardia, de promoción de la cultura gastronómica y de formación, y que en el futuro pasará a ser de titularidad pública.

Su ubicación corresponde a la del antiguo restaurante El Bulli, en la cala Montjoi de Roses, con el que Adrià adquirió fama mundial, y el Govern considera que el nuevo proyecto "contribuirá todavía más a la internacionalización de la cultura catalana y a la proyección y promoción de Catalunya".

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