El Grupo Leche Pascual organiza una "Jornada de Puertas Abiertas" en su planta burgalesa de ovoproducto

MADRID, 27 Mar. (EUROPA PRESS) -

El Grupo Leche Pascual abrirá al público su fábrica de ovoproducto de Aranda de Duero (Burgos) mañana, martes 28 de marzo, con motivo de las "Jornadas de Puertas Abiertas" que a lo largo de esta semana promueve la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). Durante el día y en distintos grupos, entre los que figuran autoridades, clientes, asociaciones de consumidores y amas de casa, acudirán a la planta arandina, donde contemplarán el proceso de elaboración de los productos derivados del huevo en todas sus etapas.

En esta sexta edición, la FIAB, con la colaboración y financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organiza las "Jornadas de Puertas Abiertas" entre el 27 y el 31 de marzo. En total, se estima que unas 15.000 personas visitarán más de 30 fábricas repartidas por toda España.

Durante la visita, personal especializado de la empresa mostrará las técnicas de producción de leche del Grupo Leche Pascual y los instrumentos que garantizan la salubridad de sus productos. De esta forma, los visitantes comprobarán cómo los controles de calidad y la normativa que rige la producción de alimentos garantizan su seguridad e higiene.

Seguridad alimentaria en ovoproductos

Se dedicará una especial atención al modelo de seguridad alimentaria instaurado por Leche Pascual en su planta de ovoproducto (huevo líquido y tortillas). Así, la compañía castellanoleonesa ha desarrollado un innovador sistema de trazabilidad del huevo en estrecha colaboración con Siemens, que se instala actualmente en la fábrica de ovoproductos de Aranda de Duero.

Este proyecto fue presentado con gran éxito en el IV Congreso de Seguridad Alimentaria, organizado en febrero por AECOC en Barcelona. La tecnología punta empleada asegura el seguimiento minucioso del producto, desde las naves de gallinas ponedoras hasta el agrupamiento de los envases en palés, incluidas distintas alarmas visuales y sonoras para detectar cualquier incidencia y una novedosa identificación por radiofrecuencia de cada lote.

Grupo Leche Pascual

El Grupo Leche Pascual, empresa familiar y grupo cien por cien español, líder de la calidad e innovación en alimentación, inició su andadura en 1969 y cuenta ya con una gama de más de 300 productos, 21 plantas y más de 4.300 empleados. Su principal actividad es la preparación y el envasado de leche, yogures y otros derivados lácteos, zumos, agua mineral, bebidas y otros productos a base de soja, cereales para el desayuno, refrescos, huevo líquido ultra-pasteurizado, tortillas y piensos compuestos para animales de compañía y para ganado. Más información en www.lechepascual.es y www.lechepascualnutricion.com.

EMISOR: GRUPO LECHE PASCUAL.

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