MADRID, 29 Ene. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar junto a todas las denominaciones de origen extremeñas se presentará mañana, 30 de enero, en el Hotel Wellington de Madrid. Organizado por la Consejería de Economía y Trabajo de la Junta de Extremadura y el Grupo Gourmets, durante una jornada todos los productos de calidad extremeños con Denominación de Origen se reunirán en este acto promocional. "Es una nueva oportunidad de dar a conocer a un público especializado las características diferenciales que existen entre los productos acogidos a un sello de alta calidad, como son nuestros quesos con Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, y otros que aún siendo buenos, no pueden alcanzar esta categoría", explica el director técnico del Consejo Regulador DOP Torta del Casar, Javier Muñoz. Además, "este tipo de acciones ayudan a aclarar conceptos y a identificar correctamente el producto original de mayor calidad, y por tanto a que el consumidor tenga garantizada su elección cuando acude a una tienda o restaurante", añade el director técnico.
Desde el aceite de oliva, los jamones, el pimentón, carnes de calidad con Indicación Geográfica Protegida, como el cordero, Corderex, y la Ternera de Extremadura, miel, hasta las cerezas del Jerte con Denominación de Origen Protegida, todos estos productos se podrán degustar acompañados de los vinos blancos, rosados y tintos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, que completan este recorrido gastronómico-enológico por todas las DD.OO. de Extremadura. Además, se realizará una degustación comentada de productos extremeños con Denominación de Origen dirigida a cocineros y jefes de compra de grandes superficies a cargo de cocineros de la región.
En el acto de clausura estará presente el consejero de Economía y Trabajo de la Junta de Extremadura, Manuel Amigo Mateos, que acompañará a todos los presidentes de los consejos reguladores que forman parte de esta iniciativa de promoción conjunta.
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar.
Los quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran únicamente en las queserías inscritas en los registros del Consejo Regulador, que día a día trabaja para garantizar el origen y la calidad de la misma, controlando la pureza del proceso de elaboración para la plena seguridad y confianza de los consumidores.
La Denominación de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradición y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un auténtico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control, roja y oro, única garantía de la elección realizada.
Muestra de Productos Extremeños con DD.OO.
Martes, 30 enero 2007.
Salón Duque. Hotel Wellington.
Velázquez, 8. 28001 Madrid .
Horario: 12:00 a 14:00 y de 17: 00 a 20:00 (Posteriormente se servirá un cóctel).
EMISOR: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar.
Europa Press Comunicación: 91 359 26 00.
Consejo Regulador D.O.P. Torta del Casar: 927 290 713.
Susana Sedano susanasedano@europapress.es.
Virginia García virginiagarcia@europapress.es.
Javier Muñoz gerencia@tortadelcasar.org www.tortadelcasar.org.
