Ternera de Extremadura sale de tapas por Cáceres

CÁCERES, 19 Nov. (EUROPA PRESS) -

La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternera de Extremadura presenta su ruta de tapas por Cáceres, que tendrá lugar durante los dos próximos fines de semana; el primero, el comprendido entre el 23 y 25 de noviembre, y el segundo, el 30 de noviembre y el 1 y 2 de diciembre, en los restaurantes El Pony Pisador, Cañadul, El Portón y la Cervecería Gambrinus.

El próximo 22 de noviembre se presenta la acción 'Ternera de Extremadura de tapas por Cáceres' a las 13.00 horas en uno de los restaurantes elegidos, el Pony Pisador, donde contarán con la asistencia de diversas autoridades del Ayuntamiento de Cáceres, del consorcio de Cáceres Cultural 2016, así como responsables de la IGP Ternera de Extremadura.

A lo largo de estos días, en la cervecería y restaurante El Pony Pisador, los visitantes podrán degustar tapas de Escalopines de Ternera de Extremadura al limón, tiras de Ternera con cebolla caramelizada y brochetas. En Cañadul, los platos destacados con Ternera de Extremadura son el ragout, las delicias con jugo de pimientos y el Pepito con su jugo.

El Fileteado de Ternera de Extremadura al horno con pimientos del piquillo, los tacos de Ternera con verduras y el Guiso al Pimentón de la Vera son las tres tapas que se servirán en el mesón El Portón mientras que en la Cervecería Gambrinus dispondrán de Ternera confitada sobre rulo de cabra y cebolla caramelizada, albóndigas al oporto con crema de patatas parisien y boletus edullis y pimientos del piquillo rellenos de ternera a la jardinera.

Día: Jueves, 22 de noviembre.

Hora: 13.00.

Lugar: Restaurante El Pony Pisador.

Plaza Bruselas, 4.

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