Corderex sigue apostando por impulsar el sector en otro encuentro ganadero

La IGP extremeña colaborará con una degustación de caldereta de Cordero de Extremadura en apoyo a la ganadería de la región y para fomentar los sellos de calidad extremeños.

MÉRIDA, 22 DE MAYO (EUROPA PRESS).- El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura 'Corderex' colaborará un año más en la Feria de Ganado de Alburquerque, la muestra pacense que celebra su décimo sexta edición los próximos días 23 y 24 de mayo en la localidad alburquerqueña.

   Como muestra de su compromiso con el sector ganadero de la región, la  IGP extremeña aportará producto para la degustación de caldereta de Cordero de Extremadura, que cada año se ofrece a los visitantes de la muestra y que ya se ha convertido en toda una tradición en ferias y demás encuentros ganaderos.

   La degustación popular, que tendrá lugar el viernes, 23 de mayo, a las 15:00 horas, irá acompañada de productos extremeños típicos de otras DOP e IGP, también para fomentar los sellos de calidad de la región entre los asistentes.

   Como cada mes de mayo, esta XVI edición de la Feria de Alburquerque, una de las exposiciones de ganado más importantes de la provincia de Badajoz, reunirá a los ganaderos de la comarca para mostrar y/o exponer a la venta las mejores reses de sus ganaderías en el recinto ferial del municipio.

   Durante las dos jornadas de feria, profesionales y visitantes podrán asistir además a exhibiciones de esquileo de ovejas, conferencias,  debates y otro tipo deactividades complementarias relacionadas con la ganadería de la región.

CRIGP CORDERO DE EXTREMADURA 'CORDEREX'

   Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.

   Emisor: CRIGP Cordero de Extremadura 'Corderex'

   Para más información:

   Consejo Regulador I.G.P. 'Cordero de Extremadura' Corderex

   Raúl Muñiz, director técnico

   Telf.: 924 310 306 corderex@corderex.com

   www.corderex.com  // www.facebook.com/corderodeextremadura/ // @igpcorderex