VALENCIA, 30 Jun. (EUROPA PRESS) -
El Mercado de Colón de Valencia acoge este sábado, 4 de julio, la primera 'Clochina's party', que ofrecerá 300 kilos de estos moluscos cocinados en directo en dos paellas gigantes en un evento que contará con música a cargo del DJ Rafa Serra, según han informado fuentes de la organización.
El evento, que se alargará desde las 12 hasta las 24 horas, se celebrará en Mi Cub, donde se podrán degustar las clóchina recogidas en las bateas de la Asociación de Clochineros de Valencia, que serán cocinadas en allí mismo y se podrán adquirir por 3 euros el plato.
Los organizadores esperan que se bata el récord de consumición de clochinas valencianas que irán acompañadas con la Salsa Mi Cub, secreta y elaborada especialmente para la ocasión e inspirada en recetas valencianas, belgas y francesas, para crear un mestizaje único y los asistentes podrán degustarlas en el local o llevárselas.
El DJ Rafa Serra pondrá el ambiente de fiesta en un evento que cuenta con la colaboración de la Agrupación de Clochineros del Puerto de Valencia y Sagunto, Mestizaje, Cerveza Turia, Nespresso y la pescadería del Mercado de Colón, Martin&Mary.
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