BARCELONA/SANTIAGO DE COMPOSTEL·LA 20 Feb. (EUROPA PRESS) -
El Fòrum Gastronòmic de Girona, que comença aquest diumenge i durarà fins al dimecres, acollirà presentacions de productes frescos gallecs de pesca artesanal i agricultura.
La Conselleria do Mar ha organitzat un taller de la mà dels cuiners Taky Rodríguez i Héctor López, els qui mostraran en directe --davant d'un públic seleccionat de 90 persones, entre els quals hi haurà periodistes especialitzats-- les virtuts de la pesca artesanal que té el segell de garantia Peixateries.
Alhora, la Conselleria de Medi Rural promocionarà les cinc denominacions d'origen vinícola a través de tastos, i organitzarà diverses degustacions en què tindrà una especial presència la raça Cachena.