BARCELONA, 20 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) ha distingit amb el Premi al millor jove artesà alimentari innovador 2009 Lluís Estrada, que dirigeix la Pastisseria Canal de Barcelona.
Estrada, de 32 anys, és promotor de l'exposició de xocolata 'Eat the art' i ha estat guardonat per la Federació d'Indústries per a la Confiteria per fomentar l'harmonia entre art i xocolata.
El DAR va crear aquest premi per impulsar la innovació dels productes artesans de Catalunya, i aquesta sisena convocatòria té una dotació de 4.000 euros. El guardó es lliurarà en el transcurs de la tercera edició del Fòrum Agroalimentari Tàstum, el pròxim any.
Tàstum, el próximo año.
